Lär känna Sandra Milano, dietist på Sportkost.

Lär känna Sandra Milano, dietist på Sportkost.

Vem är du och vad fick dig att vilja bli dietist?
Sandra Milano, 30 år. Gift med en italienare - därav efternamnet 😌 Född & uppvuxen på Hisingen i Göteborg där jag även bor just nu. Efter min examen i beteendevetenskap 2017 jobbade jag inom HR branschen ett tag, men kände snabbt att mitt intresse för kost och hälsa var mycket större. Så mitt under pandemin sa jag upp mig och började utbilda mig till dietist. Det var helt rätt val.

Hur ser din filosofi kring kost och hälsa ut?
Mat har alltid varit en stor del av mitt liv. För mig symboliserar det glädje och något jag vill förmedla vidare, så att andra också kan skapa en fin & hälsosam relation till mat. Som dietist är jag övertygad om att en hälsosam livsstil handlar om balans och att skapa långsiktiga samt hållbara förändringar.

Vad är det bästa du vet med att vara dietist?
Det är att få hjälpa andra att nå sina mål, vara ett stöd längst vägen & att kunna bidra med kunskap som gör skillnad i människors vardag.

Hur ser du på kosttillskott?
En varierad & näringsrik kost är grunden. Kosttillskott är ett utmärkt komplement när kosten inte räcker till för att täcka kroppens behov. Exempelvis vid specifika träningsmål, begränsat intag eller näringsbrister. Har du några kosttillskott du själv använder? Absolut, jag tar regelbundet kreatin, protein, magnesium, zink & kollagen.

Vad har du för relation till träning – tränar du själv, och i så fall vad?
Jag älskar att vara aktiv. Under tonåren spelade jag handboll under många år, vilket var sjukt kul men fick tyvärr sluta pga en knäskada. De senaste 10 åren har jag ägnat åt CrossFit & styrketräning på Vagnhallen i Göteborg.

Vad gör du helst när du inte jobbar?
Jag älskar att resa och tar varje möjlighet jag får för att upptäcka nya platser i världen. Helst Italien. Min familj och mina vänner är också väldigt viktiga för mig.

Har du något citat som du lever efter?
”Chi mangia bene, vive bene” - det betyder ”den som äter bra, lever bra”. För mig är matlagning verkligen en stor passion och jag ser alltid till att det finns god och näringsrik mat på middagsbordet.

Vilken maträtt skulle du kunna äta varje vecka utan att tröttna?
Jag måste nog svara alla sorters pastarätter på den här 🍝

Om du fick ge ett enda kostråd till alla – vilket skulle det vara?
Håll det enkelt och ät mycket frukt & grönsaker 🍓🥑🍎

Vilken examen har du och är du legitimerad dietist?

Jag har en dietistexamen och är legitimerad dietist sedan 2023. 

Utöver det har jag även en examen i beteendevetenskap. Kombinationen av mina utbildningar ger mig en bredare förståelse för vad som påverkar människors vanor och motivation till förändring.

Hur säkerställer du att dina råd alltid är evidensbaserade?

Jag håller mig kontinuerligt uppdaterad på den senaste forskningen (vilket är grundläggande i mitt yrke som dietist). Mitt arbetssätt bygger på vetenskaplig evidens kombinerat med praktisk erfarenhet. Jag utgår alltid från de nationella riktlinjerna och rekommendationerna från Livsmedelsverket och NNR 2022.

Vilka områden är du särskilt inriktad på – till exempel idrottsnutrition, IBS/FODMAP eller kvinnors hälsa?

Jag arbetar just nu med förebyggande hälsa och idrottsnutrition. Jag brinner för att hjälpa människor att förändra sina kostvanor på ett sätt som håller över tid, något som både kan förebygga framtida hälsoproblem och göra att man mår och fungerar bättre i vardagen.

Idag coachar jag medlemmar på ett träningscenter där mitt fokus är att hjälpa dem att bli en starkare och mer hälsosam version av sig själva. För vissa handlar det om att hitta en bättre balans i vardagen och etablera goda matvanor, för andra om att prestera på topp inför en tävling. Oavsett mål är min ambition alltid att stötta varje person i att hitta en kost och livsstil som fungerar i just deras liv.

Som legitimerad dietist har jag även den kliniska kompetensen att arbeta med mer specifika behov och medicinska tillstånd men det är inget jag aktivt arbetar med idag.

Kan du beskriva hur du arbetar med klienter – från första mötet till uppföljning och resultat?

För mig är det personliga mötet med varje klient det allra viktigaste. Jag vill att den jag möter ska känna sig sedd, hörd och förstådd. Varje människa har sin egen historia, sina utmaningar och sina mål, därför finns det ingen färdig mall. Jag lyssnar in, ställer frågor och anpassar mitt arbetssätt efter varje persons behov och vardag.

I min coachning börjar vi alltid med att tillsammans kartlägga nuvarande vanor, mål och vad som känns svårt eller utmanande. Utifrån det skapar vi ett upplägg som passar i vardagen och som känns realistiskt att följa över tid. Under uppföljningarna fokuserar vi på att utvärdera, justera och stärka de förändringar som fungerar och hitta strategier för att hantera utmaningar.

Mitt mål är inte bara att klienten ska nå sina mål, utan också att bygga upp en trygghet och kunskap som gör att personen kan känna sig säker i sina egna val framöver. Jag vill ge varje klient verktyg och förståelse för vad just deras kropp behöver, så att de kan ta hand om sin hälsa på ett sätt som känns hållbart över tid.

I vilka situationer rekommenderar du kosttillskott – och hur säkerställer du att de är säkra och av hög kvalitet?

Jag rekommenderar kosttillskott när jag bedömer att det finns ett faktiskt behov. Exempelvis vid dokumenterade brister, särskilda kostmönster som vegetarisk eller vegansk kost, eller vid ökade näringsbehov i samband med träning. När kosten inte räcker till, exempelvis vid specifika träningsmål eller i samband med tävlingar där kraven på prestation och återhämtning är höga, kan kosttillskott vara ett mycket värdefullt stöd. 

Jag utgår alltid från Livsmedelsverkets och andra vetenskapligt grundade riktlinjer och ser kosttillskott som ett komplement till en näringsrik och varierad kost.