Gröt & Gryn

Gröt är en maträtt som vanligtvis tillagas genom att koka mjöl i vatten eller mjölk, medan gryn är hela eller delade kärnor av spannmål eller andra växter som kokas i vatten för att bli mjuka och ätliga.

Gröt och gryn är rika på kostfiber, vilket främjar en hälsosam matsmältning och kan bidra till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar och diabetes. De är också en bra källa till kolhydrater och ger energi till kroppen.

Gröt och gryn kan användas på många olika sätt i matlagning. Du kan äta dem som en varm frukost, blanda dem i smoothies, använda dem som bas i sallader eller som ingrediens i soppor och grytor.

Ja, det finns flera glutenfria alternativ för dem som är glutenintoleranta eller följer en glutenfri kost, inklusive quinoa, bovete, risgryn och hirs. Dessa grötsorter och gryn är naturligt fria från gluten och kan vara ett utmärkt val för personer med speciella kostbehov.