Hallouminara

För ca 2 portioner
⏲️15 min

Du behöver
250 g spagetti
200 g halloumi
2 st vitlöksklyftor
2 tsk olivolja
2 dl grädde
2 st äggulor
2 msk riven parmesan
Färsk persilja
Citronsaft
salt & peppar

Gör såhär.
Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. Dela halloumin i mindre tärningar och stek i olivoljan med vitlöksklyftorna i stekpannan. Blanda ihop grädden, äggulorna och parmesan i en skål. Häll av pastavattnet och blanda ner pastan i stekpannan (ta ut vitlöksklyftorna innan). Häll i såsen i stekpannan och låt koka upp lätt på medelhög värme. Smaka av med salt och peppar. Toppa med färsk persilja, mer parmesan & några droppar citron 🤗

Recept från vår dietist Sandra Milano (legitimerad dietist)