Grekiskt tunnbröd

För ca 2 portioner
⏲️ ca 20 minuter

Du behöver
200g kycklingfilé
2 tsk olivolja
0,5 st riven vitlöksklyfta
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
1 st gurka
1 dl creme fraiche eller turkisk yoghurt
några droppar citronsaft
0,5 st riven vitlöksklyfta
några blad grönsallad
2 st tomater
0,5 st rödlök
2-4 st tortillabröd
oregano
färsk persilja

Gör såhär
1. Dela kycklingen i mindre bitar. Blanda ihop kycklingen med kryddorna och olivolja.
3. Värm en stekpanna på hög värme och stek kycklingen.
4. Riv 0,5 st gurka på ett rivjärn och pressa sedan ut allt vatten.
5. Blanda ihop gurkan med creme fraiche, citronsaft, riven vitlök, salt och peppar.
6. Förbered grönsakerna: skär salladen, skiva gurkan, tomaten och löken.
7. Stek brödet i en stekpanna med lite olivolja tills brödet får färg.
8. Lägg brödet i botten och toppa med allt annat. Toppa med oregano och färsk persilja.
9. Rulla ihop till en wrap eller ät som en pizza 🤤

Recept från vår dietist Sandra Milano (legitimerad dietist)